Chichi

Quantité : 3/4 personnes   –   Préparation : 5 mn   –   Cuisson : 5 mn

Ingrédients :

• 1 verre de farine
• 1 verre d'eau 
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• sucre glace 
• Arôme au choix, fleur d'oranger, rhum ... ( facultatif )

 

Préparation:

Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre vanillé.

Faire bouillir l'eau, et, ajouter l'arôme de votre choix ( ou pas).

La verser sur la farine en remuant avec une cuillère en bois énergiquement.

Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ( ou un appareil spécial à churros ), et faire cuire dans de l'huile bien chaude, en coupant des boudins à la longueur voulue.

Dès qu'ils sont dorés, les mettre sur du papier absorbant puis les saupoudrer de sucre glace.

Déguster encore chauds. 

Bon appétit.