Sauce à l'ail

Quantité : 3/4 personnes   –   Préparation : 20 mn   –   Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

• 15 gousses d'ail  
• 1 tablette de bouillon de légumes 
• 20 cl de crème fraîche
• poivre

Préparation:

Peler les gousses d’ail et les laisser entières.
Dans une casserole, diluer la tablette de bouillon de légumes dans 30 cl d’eau bouillante et cuire les gousses d’ail à couvert pendant 30 minutes.

Ajouter ensuite la crème, poivrer et réduire le tout en purée liquide à l’aide d’un mixeur plongeur ou d'un blinder.

Bon appétit.